Exemple de composition des paquets de 5 kilos et 10 kilos. Les quantités peuvent varier en fonction du volume de la commande
Exemple de composition:
| Désignation: | 5 kilos | 10 kilos |
| Filet | 1 x 300 g | |
| Entrecôte | 1 x 300 g | 2 x 300 g |
| Romsteak | 1 x 300 g | |
| Entrecôte parisienne | 1 x 300 g | 2 x 300 g |
| Tranches à braiser à la minute | 1 x 150 g | 2 x 150 g |
| Tranches à braiser | 1 x 300 g | 1 x 300 g |
| Tranches pour paupiettes | 1 x 300 g | |
| Rôti | 1 x 500 g | 2 x 900 g |
| Bouilli | 1 x 450 g | 2 x 500 g |
| Ragoût | 1 x 400 g | 2 x 400 g |
| Emincé | 1 x 400g | 3 x 400 g |
| Hachis | 3 x 400 g | 4 x 400 g |
| Fromage d’Italie | 1 x 600 g | 1 x 600 g |
| Saucisse fumée | 1 x 300 g | 1 x 300 g |
| Saucisse sechée |
Veuillez prendre note que:
- le poids des portions peut varier d’une livraison à l’autre, dépendant de l’animal et de la saison
- la viande est emballée sous vide et étiquetée réglementaire
- vous recevez toujours de la viande fraîche. Elle a été retenue pour vous un certain temps à une température de 1-2°C (maturation de la viande)
- vous pouvez commander des jarrets, ragoût de jarret, foie, queue de bœuf ou langue.
